紅酒的重量和水哪個(gè)重點(diǎn)?

為什么葡萄酒度數(shù)越低酒密度越高?

酒的度數(shù)跟密度有關(guān)系：酒的度數(shù)越高,密度相對越??；反之,則越大. 若設(shè)酒精的密度、質(zhì)量和分別為：ρ1、m1和V1；水密度、質(zhì)量和體積分別為ρ2、m2和V2,則有 ρ=m/V=(m1+m2)/(V1+V2)=(ρ1V1+ρ2V2)/(V1+V2) 將上式整理變換得： ρ=[V1/(V1+V2)]×ρ1+[V2/(V1+V2)]×ρ2 因?yàn)棣?=0.8g/ml,ρ2=1g/ml,因此,酒精度數(shù)越大,即酒精所占的體積V1越大,ρ越小.

20千克等于紅酒多少毫升?

葡萄酒比重與酒精度換算?

葡萄汁的比重與糖度和成酒酒精換算表（以20攝氏度為準(zhǔn)） 比重 每升葡萄汁中含糖量(克） 釀成酒后含酒精量（％） 1.037 68 4.0 1.040 76 4.5 1.043 84 5.0 1.047 95 5.6 1.050 103 6.0 1.053 111 6.5 1.056 119 7.0 1.059 127 7.5 1.063 138 8.1 1.066 146 8.6 1.069 154 9.0 1.072 162 9.5 1.075 170 10.0 1.078 178 10.5 1.082 188 11.0 1.085 196 11.5 1.088 204 12.0 1.091 212 12.5 1.095 223 13.1 1.098 231 13.6 1.010 239 14.0 1.105 250 14.7 1.107 255 15.0 1.111 266 15.6 每升加17克糖提升一度的酒，舉例：一升葡萄汁比重為1.066的葡萄汁出酒為8.6度，要升到13.1度酒算上發(fā)酵時(shí)的揮發(fā)得出：223減146等于77。每升加77克左右的白糖。

答：葡萄酒的比重通常小于1，在0.990~0.996之間。比重的大小決定于葡萄酒中酒精（比水輕）的重量和干浸出物（比水重）的含量。酒度越高，干浸出物含量越少，葡萄酒的比重就越低。但對于一些甜型或加強(qiáng)型葡萄酒，因?yàn)楹橇扛?，干浸出物的含量比較高，其比重則大于1。葡萄汁的比重因含糖量的不同而不同，D20/20一般在1.060~1.090之間。 粗略計(jì)算1噸為1000升。如你想精確就得先將你的酒取樣測比重后自己算。